2021-11-11 【グルメ】芝寿司の押し寿司 笹寿司 石川県金沢市 グルメ 郷土料理 芝寿司 石川県金沢市のグルメ 笹の葉でくるんだ押し寿司「笹寿し」が有名で、鮭、鯛、鯖など様々なネタがあります。 鮭 鯛 鯖 石川県では押し寿司と言えば芝寿司の笹寿司ですね。お米の甘味、ネタの旨み、酸味そして笹の香りが絶妙のバランスでとても美味しいので何個も食べてしまいます。おすすめですよ!