さっぽろ生ビール黒ラベル北陸版パッケージ石川県は兼六園福井県は東尋坊富山県は新湊？ですか？ 楽しめるパッケージいいですね！黒ラベル味も好きです。
芝寿司 石川県金沢市のグルメ 笹の葉でくるんだ押し寿司「笹寿し」が有名で、鮭、鯛、鯖など様々なネタがあります。 鮭 鯛 鯖 石川県では押し寿司と言えば芝寿司の笹寿司ですね。お米の甘味、ネタの旨み、酸味そして笹の香りが絶妙のバランスでとても美味し…
輪島市のパン屋さん 輪島朝市にあるニューフルカワさんで買ったフルーツサンドウィッチです。 みかんサンド。大きなみかんが半分づつはいっました。果汁が凄すぎる！ 柿サンド。こちらも柿が大量に入ってました。 ラフランスサンド。こちらも大量に入ってま…
ロッホローモンドブリュワリー ブレイヴホップIPA スコットランドビール 松のアロマと苦みがしっかりときいたIPA。マーマレードや爽やかな松のアロマ、キャラメルやアプリコットの味わいがして、苦みのきいた甘味が口の中に広がります。 ロッホローモンド ブ…
今年初物の香箱蟹を酒の肴に日本酒、静岡の磯自慢酒造の磯自慢大吟醸を飲みました。 どちらも最高級に美味かったです。磯自慢は名前のとおり海鮮系にとても合う酒です。 香箱の内子、外子、旨み、塩味が磯自慢とても合いました。 磯自慢は上品な甘味に酸苦味…
Beavertown BLOODY’ELL 5.5%ビーバータウン ブラッディエールイギリス:クラフトビール ひと口飲むとまずオレンジの芳醇な柑橘アロマがストレートに口の中に広がり、香りが楽しめました。その後、ホップやモルトの味わい、苦味もしっかりと感じられました。オ…
ロッホローモンド ブルワリー ロスト イン モザイク ニューワールドIPA 440ml缶 スコットランド クラフトビール Loch Lomonde Brewry ひと口飲むと苦味や風味が口の中にフワッと広がりました。苦味の中に爽やかな山の香りが混ざっているなぁと思ったら松のア…
地元スーパーで駅弁フェアがありました。いろいろ目移りしましたが、いくらを最近食べてないのでこれを選びました！ いくらもサーモンもめっちゃ美味しかったなぁ。駅弁ってたまに食べたくなりますよね。私は駅弁を選ぶとき北海道系を必ず選ぶ傾向があります…
ココスの呪術廻戦コラボメニュー ごっくん呪物!虎杖のパワフル包み焼きハンバーグを食べました。熱々、柔らかハンバーグ美味しかったです♪ 伏黒恵のクリアファイルあたりました。
牡蠣フライ何をつけて食べるか迷う。タルタル、オイスターソース、それとも両方、醤油、とんかつソース、 結論、何付けても美味い！
今日はたこ焼きが無性に食べたくなってスーパーに買いにいきました！ たこ焼きはノーマル、炙り明太チーズの2種類買いました。 たこ焼きにハイボール！合いますねぇ。今日も美味しい酒の肴でした。
今日の酒の肴は坦々ごまみそ鍋です。ごまみその風味、旨味に辛さが加わり、味噌のコクも味わえる美味しい鍋でした。少し寒い日なので体が暖まりましたよ。 酒はレーベンブロイというビールを選びました。レーベンブロイはドイツビールですがいろいろあり、ア…
ガンドとは、ブリの一歩手前のサイズ（60～80cm）のもので、北陸ではこのように呼ばれております。刺身にしました！ほどよく脂ものっており美味しく頂きました。 ナスとアカイカのいしるの貝焼きも食べました。いしるの貝焼きはほんとうに美味いです。 今日…
中華料理の酸っぱくて辛い「酸辣湯（サンラータン）」季節限定で8番らーめんに登場しました。酸っぱ辛い味が特徴でしたが、意外とあっさりしてたので、途中から追い酢、追いラー油をして味の変化も楽しみ美味しくいただきました♪ 単品で唐揚げも頼みました。…
能登半島志賀町 廻転寿し西海丸漁港の中にあり最高のロケーションです。廻転寿しだけど回転してません。今日は金色の皿の能登8点盛り、茶色い皿の季節の8点盛り、あとはエンガワ、蛯名、マグロ、バイ貝、ノンアルコールビールを別途頼みました。混んでいたの…
おでんが美味しい季節になりましたね。おでんといえば日本酒です。数馬酒造の竹葉、純米生貯蔵酒を選びました。生貯蔵はさっぱり甘辛で私が好き味なんです。 おでーん！でんでん！ちくわにはんぺんがんもどきー！おでーん！でんでん！って歌もありましたよね…
ココスのココットハンバーグ！アマニ豚を使用したハンバーグはやわらかくてジューシーでした。クリーミーでマイルドなマスタードソースがハンバーグに合い美味しかったです♪
今日の酒の肴はキムチ鍋です。食べているとキムチの旨味、辛さが野菜、豚肉の甘味を引き立て絶妙なバランスで口の中に広がります。特に豚肉とキムチの相性は抜群で美味しい以外言葉が見つかりません。 酒は麒麟の秋味を選びました。季節限定の商品ですね。 …
今日の酒は宗玄のSOGEN SILK NOTO です。石川県珠洲市の日本酒です。石川県内で栽培できる大吟醸酒に適したオリジナル酒米【百万石乃白】を使用した純米吟醸酒です。 酒の肴はシメサバを選びました。鯖の旨味に酢による酸味、甘味が酒にとても合います。 酒…
買い物に出かけたら鬼滅の刃マンチョコが売ってました。私は小学生の頃、ビックリマンチョコにハマってました。懐かしいので購入しました！ここは大人買い！ 昔はシールが欲しくてすぐに全部開けてチョコは食わない時もありましたが、久しぶりに食べるチョコ…
石川県のソウルフードの一つ、とり野菜みそを食べました。 とり野菜みそは味噌ベースの出汁で名前の通りとりにく、野菜を具材にします。味噌の旨味、風味、塩味、大豆の甘さを、感じられる一品です。最近は全国でも手に入りやすくなったので皆さん試してみて…
今日の酒の肴は牛タン塩、日本ハムのお母さん食堂タンスティックを選びました。酒はビールでBudweiserにしました。 牛のタン塩は言うまでもなく美味しいに決まってます。このタン塩の旨味、塩味が口の中に広がり、Budweiserのすっきり、サッパリ味がゆうごう…
悪魔のビールというネーミングでどんなあじがするのか気になり買いました。 赤い悪魔のビールはトロピカルな香りとしっかりとした苦味が楽しめるとう通り、甘ーい香りの後に強い苦味を感じます。苦いのが苦手な人は飲むのが大変かもしれません。でも苦めが好…
子供の時よく飲んだクリームソーダが飲みたくなったので、それらしきものを買って作りました。 材料はDyDoの復刻堂メロンソーダと牧場ミルクのアイス、缶詰の果物です。 アイスが大き過ぎて、アイス入れたら溢れてしまいました。このメロンソーダは意外と甘…
スーパー合体シリーズが気になり、3種買ってきました。どれも美味しそうです。 今日は欧州チーズカレー&チリトマト味を食べてみました。3分待って蓋をたけるとピザの香りがしました。 スープは少し赤みが強く、トマト感がでてましたね。味はチリトマトがメイ…
今日の酒の肴はいかの黒作り。富山県射水市で作られたものです。 いかの黒作りはいか、いか墨、いかの肝臓、塩、味醂、水あめなどで作られています。 日本酒は数馬酒造の竹葉能登純米を選びました。石川県優良観光土産品コンクールで知事賞に選ばれた逸品で…
今晩の酒の肴はふぐのいしり干し。いしりとは魚醤で能登半島では一般的な調味料です。いしり(いしる)の独特な香りが干物をより美味しくさせています。 今日のお酒は加賀の吉田酒造、手取川山廃本醸造辛口です。 辛口でキリッした喉ごし、ほのかな旨み、酸味…
今日の酒の肴は肉の日という事で能登牛のローストビーフにしました。買ったのはローストビーフの切れ端なんで、少し安くお得です。味は肉の油がとにかく甘い。肉の旨味、甘味が口に広がります。私は切れ端の方が美味しく感じます。 酒は能登ワインの赤をチョ…
今日の酒の肴は能登七尾産の甘海老と渡蟹でした。甘海老は子持ちです。地元スーパーで買いましたが、なんと1500円でおつりが。都会では絶対に買えない値段ですよね！ 甘海老は名前の通り、甘ーい！そしてエビの旨味もすごい！子持ちだから身もプリプリ食感も…
今日の晩ご飯は焼きあごだし鍋です。具は白菜、しめじ、えのき、ねぎ、豆腐、鶏肉でした。 あごだしを野菜が吸って、野菜の甘味とあごだしの旨味がまざりとても美味しかったです。 あごだしはさっぱりしてますが、旨味が強い出汁ですね。 最近、鍋を続けてま…
