能登半島輪島門前沖でイカメタルで釣ってきたアカイカを冷凍保存してあるのでイカユッケ丼作りました。 アカイカは1時間ほど醤油漬けにしました。 醤油は能登産の物を使ってます。甘くて魚介類にとっても合いますよ。おすすめです! ☆能登の甘口醤油☆【1.8L …
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