能登半島珠洲で採れたさつまいもをもらいました。秋の山の幸ですね！さて、何にしようか考えた結果、甘辛く作れるきんぴらに決めました。私は甘いのが少し苦手なので… まずは5mmくらいにスライスします。 さつまいも2本使いました。 色がかわり、さつまいも…

先日、門前町の磯で釣ったタコを唐揚げにしました。 タコの旨味とプリプリの歯応えは最高です！ サブでポテトフライ、なす、オクラ、シシトウの天ぷらも添えました。 畑でとれたシシトウ、ナスも美味しかったです。 ポテトとオクラはお店で買いました。 海の…

栗の木から栗が落ち出したら秋を感じますよね。 先日、私が釣ったアジが栗にかわりました。 田舎では物々交換は日常的におこなわれています。 そこで貰った栗を栗ご飯にしてみました。 栗の甘味や香りが口の中に広がりました。 とっても美味しかったですよ。…